">

Wizyty domowe lekarza pediatry (Lublin i okolice), teleporady (cała Polska). Blog o zdrowiu

dr n.med. Marzena Kostuch

Tel. +48 505 129 655

Kiedy mogę włączyć cebulę do diety mojego dziecka                                                                                                                            

© 2017 created with webwavecms.com

Cebula  diecie małego dziecka

 

Cebula to bardzo zdrowe warzywo znane od stuleci. Zawiera szereg cennych składników przeciwbakteryjnych. Jest dobrym źródłem witaminy C i B . Zawiera dużo fosforu, magnezu, siarki, cynku, potasu oraz krzemu. Zapobiega zakrzepom, obniża ciśnienie krwi i stężenie cholesterolu. Zmniejsza ryzyko rozwoju niektórych nowotworów. Zawiera szereg antyutleniaczy. Cebula działa moczopędnie.

Syrop z cebuli działa wykrztuśnie i działa jak naturalny antybiotyk.

 

Skład syropu z cebuli

 

  • 2-3 cebule pokroić w drobną kostkę

  • Wcisnąć cytrynę

  • Dodać 2-3 łyżki miodu

Odstawić na kilka godzin aby sok z cebuli mógł puścić. Następnie wymieszać i podawać do 3 razy dziennie.

 

Dlaczego płaczemy obierając cebulę

 

Podczas krojenia cebuli niszczymy jej komórki. Z uszkodzonych komórek uwalniane są enzymy, w tym enzym allinaza, która reaguje z innymi uwalnianymi substancjami – aminokwasami siarkowymi. Wskutek tej reakcji tworzą się kwasu sulfonowe, które samoistnie przekształcają się w lotny S-tlenek tiopropanalu . Gaz ten dostaje się do naszych oczu i w reakcji z wodą wchodzącą w skład płynu ocznego tworzy się kwas siarkowy, który drażni nasze oczy. By zneutralizować kwas siarkowy oczy wydzielają dużo łez i zaczynamy łzawić.

 

Jak zmniejszyć łzawienie przy krojeniu cebuli

 

Można obierać ją i kroić pod wodą. Można również schłodzić cebulę przed obróbką. Można włączyć wentylator aby rozwiewać powietrze zawierające lotny S-tlenek tiopropanalu. Można też użyć okularów typu gogle.

 

Kiedy mogę po raz pierwszy podać cebulę dziecku

 

Cebulę gotowaną można podać niemowlęciu już w 7-8 miesiącu życia. Natomiast cebulę surową podajemy dziecku po skończonym pierwszym roku życia.

 



Potrzebujesz wizyty domowej, porady laktacyjnej lub teleporady - zapraszam do zapoznania się z moją ofertą i do kontaktu

 

Więcej interesujących porad i informacji o zdrowiu znajdziesz na stronie Spis treści bloga

 



 

Kiedy mogę włączyć cebulę do diety mojego dziecka

04 października 2022